Sample Dinner Menu Only, Changes Weekly & Seasonally

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Executive Chef Ian Espanol


We use organic grass fed meats in all of our dinner entrées.


We also use wild caught sea foods.



Cremini Mushroom Soup w/ Creme Fraiche, Crispy Leeks  10.00


Lacinato Kale & Radicchio Salad w/ Blood Orange, Parmesan Meyer Lemon, 

Extra Virgin Olive Oil, Honey-Balsamic Drizzle  11.00


Salt Springs Mussels w/ Miso Broth, Cilantro, Crispy Wonton Skins & Sea Lettuce  14.00


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Grass Fed Hanger Steak w/ Peruvian Purple Potatoes, Baby Chard, Carrots, 

Red Wine Reduction, Nori Butter              30.00


Muscovy Duck  w/ Fava Beans, Parsnip Puree, Nantes Carrots, Fig Chutney     28.00


McFarland Springs Trout w/ Green Lentils, Purple Cabbage, Salsa Verde, Kolrabi, Tomato Jam     28.00


Duroc Pork Loin w/ 

Mashed Potatoes, Cardoon, Kalettes, House made Applesauce    26.00


Grilled Grass Fed Lamb Loin w/ Sun-Dried Mint Cous-cous, Sautéed Escarole, 

Cucumber Dill Yogurt Sauce  35.00    


Parmessan Gnocchi w/ Artichoke, Cauliflower, Charred Onion Puree, Ricotta, Kale    25.00


Quinoa  w/   *Served at room temperature*    *Vegan*                                                                                         

      Baby Carrots, Oz Apples, Baby Chard, Purple Cabbage, Romanesco, Breakfast Radish, Fresh Meyer Lemon Juice, Extra Virgin Olive Oil    19.00


    



Wine & Beer                                                                     Glass / Bottle

Sparkling   

Piper Sonoma  Sonoma County   Blanc de Blancs                 37 bottle only

                                                         

Rose                                                                                                     


    Vin Gris De Cigare  Bonny Doon Vineyard   Santa Cruz Ca  2012 12 / 40


White


Sauvignon Blanc 

        Quivira   Dry Creek Valley   Sonoma County  2012 12 / 40

       Murphy-Goode   North Coast   Ca 2011   8 / 30

       Atalon    Napa Valley      2012          11 / 38


Viognier

       Cambria   Tepusquet Vineyard  Santa Maria Valley 15 / 45


Chardonnay

       La Crema  Sonoma Coast   2011                  12 / 40

        Sonoma-Cutrer  "Russian River Ranches" Sonoma Ca 2012       15 / 45

        

Red


Grenache

       Clos de Gilroy    Bonny Doon Vineyards    Central Coast  Ca 10 / 33


Pinot Noir

     Carmel Road   Monterey  Ca   2011           13 / 42

      Roth Estate   Sonoma Coast   2010                                                15 / 45


Zinfandel

         Edmeades     Mendocino County  2012                                 12 / 40

         Klinker Brick    Old Vine Zinfandel  2012                                   13 / 42


Syrah

       Cambria  Tepusquet Vineyard   Santa Maria Valley 14 / 43


Cabernet Sauvignon  

        Buena Vista  Sonoma  Ca               2012                                       13 / 42

        Guenoc   Langtry Estate Vineyards   Lake County  Ca   2011   13 / 42

        Sean Minor    Napa Valley             2010              15 / 45



Malbec

       TintoNegro   Ugo Valley Reserve   Mendoza,  Argentina 15 / 45


Beer


Anchor Steam San Francisco  *  Trumer Pils *    

*  Speakeasy "Big Daddy" IPA * Sierra Nevada Pale Ale

6.75



Corkage fee $18.00 per bottle


Organic Italian Dark Roast Coffee

French Press Coffee Service

Iced Tea

Coke * Diet Coke * Aranciata Rossa * Limonata 

Harney & Sons  Hot Teapage1image14648 page1image14808

Espresso * Latte *  Cappuccino 

Iced Coffee

*prices subject to change depending on current market prices of ingredients*


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